미네랄의 생명유지 활동

미네랄의 생명유지 활동

1. 체내 생화학적/전기시스템 운영의 기본요소

- 미네랄은 생화학적/전기적 시스템 운영의 기본요소로 신경자극의 전달, 근육수축 등 인체의 생화학

적/전기적 작용을 담당하는 각종 효소의 생성과 기능에 필수적인 요소이다.

2. 산, 염기의 균형( 알칼리성 체질 유지에 기여)

- 미네랄은 식품으로부터 흡수되어 신체 내에 분포한다. 조직이나 체액 속에 들어 있는 미네랄은 많은

대사 반응에 필요한 산도 혹은 염기도를 정상으로 유지하도록 조절한다.

- 신체내의 혈액, 조직, 세포들이 요구하는 적절한 산도 혹은 염기도는 비록 다르지만 미네랄은 체내에

서 적절한 PH를 유지하도록 조절한다. 만약 미네랄이 부족하여 산성체질이 되면 건강을 유지하기 어렵

다는 사실은 새삼 말할 필요도 없거니와 이를 알칼리체질로 전환 시켜주는 물질이 바로 미네랄이다.

3. 신체의 필수성분

- 미네랄은 신체의 각 부분을 형성한다. 신체를 구성하는 많은 미네랄 중에서 칼슘과 인은 뼈와 치아와

같은 경 조직을 구성하는데 중요하다. 아연,구리, 망간 등은 연결조직의 형성에 필수적이다.

또한 신체 내에서 많은 중요한 기능을 하는 호르몬, 효소, 비타민 등은 미네랄을 구성성분으로서 함

유한다.

4. 물의 균형조절

- 혈관이나 세포에 들어있는 물이 한곳으로부터 다른 곳으로 옮겨지려면 삼투압 현상에 의해서 반투

과성 세포막을 통과해야 한다. 미네랄의 균형이 이루어지지 않는 경우에는 체액의 축적 또는 탈수를

일으키키도 한다.

- 현대인의 대표적인 성인병 중의 하나인 고혈압도 체내 미네랄농도의 불균형으로 신체 내 삼투압 조

절능력이 떨어져 혈액중 수분이 빠져나가 혈액의 농도가 진해짐으로써 발생하는 질병 중의 하나라

할 수 있다.

5. 촉매작용

-미네랄은 신체 내에서 일어나는 여러 가지 반응에서 촉매기능을 한다. 즉 미네랄은 당질, 지질, 단백

질의 분해과정 중 에너지를 내는 반응을 활성화시키는데 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 포도당으로부

터 글리코겐을 지방산과 글리세롤로부터 지질을 그리고 아미노산으로부터 단백질을 합성하는데 필

수적인 역할을 한다.